Produkty pro coravin sparkling (2)

ORIGIN Šumivé víno crémant rosé Bordeaux Vily d’Hiver v Arcachonu evokují slavnou minulost tohoto významného místa pro rekreaci v Gironde. Postavené v 60. letech 19. století, tyto vysoké a masivní domy s mnoha inspiracemi formovaly město. Často obklopené zelení mezi borovicemi a dunami, tyto malebné rezidence měly být jak tradiční, tak i rozhodně inovativní. Tento duch se dnes odráží v tomto víně. VINIFIKACE Ručně sbírané v optimální zralosti Vinifikace podle specifických metod pro tuto apelaci: Lisování, první fermentace, nasycení oxidem uhličitým a druhá fermentace v lahvi Zrání na latích po dobu minimálně 12 měsíců ODRŮDY Merlot Cabernet Franc HODNOCENÍ Villa Bordeaux Rosé se vyznačuje jasně růžovou barvou s jemnými rubínovými odlesky. Vůně nabízí elegantní tóny černého rybízu a zavařeného ovoce.

PŮVOD Šumivé víno Bordeaux Crémant Blanc Château Cazeau se pyšní nádhernou girondinskou chartreuse, jejíž původ sahá až do 16. století. Nachází se ideálně v Gornacu, podél jedné z nejstarších cest regionu Entre-Deux-Mers, jen několik kilometrů východně od Sauveterre de Guyenne. Jeho vinice se rozprostírá na více než 300 hektarech, což mu poskytuje výjimečnou polohu na jílovito-vápencových svazích dosahujících nadmořské výšky 110 metrů, s převážně jižní expozicí. Vinné révy, vysazené kolem château, jsou pečlivě rozděleny mezi červené a bílé odrůdy podle terroirů. S průměrným věkem 35 let jsou vinné révy pečlivě pěstovány tradičními metodami, s respektem k životnímu prostředí. Velký vinařský závod je vybaven všemi moderními zařízeními (řízení teploty, pneumatické lisy, mikro-oxygenace) nezbytnými pro výrobu kvalitních vín.